| Мой мир |
 | |
 |
| Меню сайта |
| |
|
| Форма входа |
| |
|
| Поиск |
| |
|
| Ретинг |
| |
|
| Календарь |
| |
|
| Снег |
| |
|
| Отправка SMS |
| |
|
| Социальные закладк |
| |
|
|
 |  |  |
 | Главная » 2011 » Февраль » 15
Просмотров:
792
|
Добавил:
zhenek666
|
Дата:
15.02.2011
|
|
У людям, страдающим целиакией (непереносимостью глютена) появилась надежда на возможность полакомиться выпечкой без неприятных последствий. Ученые из Университета Неаполя (Италия) выявили, что определенный вид бактерия способен смягчать трудно-усваиваемый белок. Эти лактобациллы присутствуют в закваске для теста, являясь для глютена ферментами.
Ученые разделили испытуемых, страдающих целиакией на 3 группы, первая из которых ела обычную выпечку, вторая – с частично ферментированным глютеном. В третьей группе глютен был полностью ферментирован.
В первой группе эксперимент пришлось быстро прекратить из-за ярко проявившихся симптомов заболевания. Во втор
...
Читать дальше »
Просмотров:
591
|
Добавил:
Швейцар
|
Дата:
15.02.2011
|
|
Ученые из Университета Вейк Форест (Северная Каролина, США) провели новые исследования, выявившие полезные свойства свеклы. Этот корнеплод, особенно не любимый детьми, способен избавить от многих заболеваний.
Содержащиеся в свекле полифенолы укрепляют иммунную систему и улучшают мозговое кровообращение, что препятствует развитию возрастного слабоумия. Помимо этого, свекла защищает от гипертонии. Важные составляющие свеклы: витамин А, В и С, калий, магний, фолиевая кислота, натрий и йод.
Просмотров:
655
|
Добавил:
Швейцар
|
Дата:
15.02.2011
|
|
Существуют продукты, которые таким образом воздействуют на обмен веществ, что организм сам начинает сжигать лишние калории – звучит как музыка для ушей желающего похудеть человека, не правда ли? Однако это всего лишь миф! Карин Хофеле, экотрофолог из Германии, объясняет причину: любой продукт питания должен быть переварен организмом, на что последний расходует энергию. Теория отрицательной калорийности базируется на представлении о том, что на переваривание заведомо малокалорийных блюд организм потратит больше энергии, чем получит. Но на самом деле организм в такие моменты просто сокращает расходы на другие нужды. Таким образом, продукт
...
Читать дальше »
Просмотров:
624
|
Добавил:
Швейцар
|
Дата:
15.02.2011
|
|
Астма является одним из наиболее частых хронических заболеваний во всем мире, и количество страдающих ей людей неуклонно растет. Однако исследования показывают, что астмы можно избежать с помощью простых средств, например, с помощью питания. Два новых исследования, опубликованных в журнале «Journal of the American Dietetic Association», посвящены взаимосвязи питания и астмы. Ученые из Университета Абердина (Англия) утверждают, что на снижение риска развития астмы могут повлиять антиоксиданты, большое количество ненасыщенных жирных кислот и витамин D. При этом заложить основу здоров
...
Читать дальше »
Просмотров:
699
|
Добавил:
Швейцар
|
Дата:
15.02.2011
|
|
Фонд контроля качества товаров из Германии провел тест продуктов с содержанием водорослей на их качество и общую пользу для организма. Исследователи пришли к выводу, что употребление таких продуктов не приносит ощутимой пользы человеку, поэтому от их употребления можно отказаться. Кроме этого, многие образцы содержат вещество Microcysteine, являющееся ядом. Исследователи советуют потребителям сбалансировать рацион привычными продуктами, нежели малоизученными водорослями: кальций получать из молочных продуктов, жирные кислоты из жирных видов морской рыбы, железо из нежирного мяса и включить в меню овощи, фрукты, картофель и цельнозерновые пр
...
Читать дальше »
Просмотров:
560
|
Добавил:
Швейцар
|
Дата:
15.02.2011
|
| |
|  |
 |  |
 |  |  |
|
| Кулинарные сайты |
| |
|
| 3D Теги |
| |
|
| Мини-чат |
|
|
|
| СОФТ |
| |
|
| Статистика |
|
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
|
Теперь о приготовлении знаменитого бутерброда под названием отличный Гамб
