| Мой мир |
 | |
 |
| Меню сайта |
| |
|
| Форма входа |
| |
|
| Поиск |
| |
|
| Ретинг |
| |
|
| Календарь |
| |
|
| Снег |
| |
|
| Отправка SMS |
| |
|
| Социальные закладк |
| |
|
|
 |  |  |
 | Главная » 2011 » Февраль » 06
Как сообщает издание «Independent», более половины британцев считают, что мясо опасно для здоровья, хотя на самом деле это далеко не всегда так. Около 60% опрошенных считает, что в красном мясе содержится более 20% жира, хотя на самом деле его жирность не превышает 10%. Две трети опрошенных считает, что курица менее жирная, чем говяжий стейк или ягнёнок, хотя в большинстве случаев всё как раз наоборот.
По словам Рейчел Томпсон (Rachel Thompson), специалиста из Фонда изучения рака (World Cancer Research Fund), не следует исключать из своего рациона всё красное мясо, так как оно содержит много полезных веществ. Риск онкологических заболеваний повышает не мясо само по себе, а его количество и жирность. Нет ничего страшного в том, чтобы несколько раз в неделю есть блюда, приготовленные из цельного
...
Читать дальше »
Просмотров:
596
|
Добавил:
Швейцар
|
Дата:
06.02.2011
|
|
Исследование японских учёных из Университета Шизуки (University of Shizuoka) в очередной раз доказало, что зелёный чай полезен для здоровья. Наблюдения учёных показали, что люди, рискующие простудиться и заразиться вирусными заболеваниями, могут избежать болезни при помощи зелёного чая. Причем чай не обязательно пить, если Вы его не любите, достаточно полоскать им горло 3 раза в день. Такая тактика оказалась даже более эффективной, чем традиционное применение чая, так как активные вещества настоя дольше остаются в горле.
Просмотров:
475
|
Добавил:
Швейцар
|
Дата:
06.02.2011
|
|
Несмотря на стремление к здоровому питанию и изобилие книг, написанных знаменитыми поварами, в Великобритании стала бестселлером книга «The Takeaway Secret», рассказывающая о том, как готовить популярные блюда фаст-фуда: куриные наггеты, кебаб, пончики и прочие вредные вкусности. Интересно, что книга не содержит фотографий, не рекламируется по ТВ, а её автор – шотландец Кенни МакГаверн (Kenny McGovern) – далеко не известная личность, а напротив, социофоб и агорафоб, редко выходящий из дома и поэтому вынужденный готовить любимые блюда самостоятельно. Книга Кенни МакГаверна по популярности уступает только новому бестселлеру знаменитого Джейми Оливера.
Просмотров:
638
|
Добавил:
Швейцар
|
Дата:
06.02.2011
|
|
По данным журнала «Nutrition Today», любовь к рису и частое его присутствие на столе очень благоприятно сказывается на здоровье в целом. Как показал опрос 25 000 взрослых и детей, те, кто часто ест рис, употребляют в день в среднем на 16 г меньше сахара и на 7 г меньше насыщенных жиров, чем те, кто рис не любит и не ест. Любители риса оказались менее склонны к полноте, реже страдали от повышенного давления и метаболического синдрома. Исследователи объясняют это феномен тем, что в рисе содержится множество витаминов и минералов, необходимых для здоровья, а высокое содержание клетчатки позволяет быстро насыщаться и долго не чувствовать голода. К тому же, к рису традиционно подают овощи и используют при его приготовлении специи, многие из которых очень полезны.
...
Читать дальше »
Просмотров:
569
|
Добавил:
Швейцар
|
Дата:
06.02.2011
|
|
Как сообщает «The Telegraph», из 5 400 000 индеек, продаваемых в Великобритании за год, более половины приготавливаются неправильно и не приносят никакой радости в праздники. Самая распространённая ошибка – слишком длительное время запекания индейки (до 5 часов) при слишком высокой температуре, после чего она становится жесткой. Как показал опрос, такую тактику кулинары-любители обычно избирают после того, как однажды подадут на праздничный стол наполовину сырую птицу.
Найджела Лоусон, ведущая знаменитого кулинарного шоу Великобритании, рекомендует готовить стандартную индейку (весом около 6 кг) не более 2 часов и 45 минут, причём первые 40 минут при температуре 200°С, а после – при температуре 180°С
Просмотров:
463
|
Добавил:
Швейцар
|
Дата:
06.02.2011
|
|
Как сообщает британская страховая компания «Swiftcover», несчастные случаи на дорогах происходят не только по вине нетрезвых водителей, но и нетрезвых пассажиров. В Великобритании более 100 000 аварий и 650 000 аварийных ситуаций в год создают пассажиры, мешающие водителю. 76% опрошенных водителей признались, что часто отвозят домой выпивших друзей или родственников, так что машин с нетрезвыми пассажирами, представляющими потенциальную угрозу, на дорогах больше, чем с нетрезвыми водителями.
Просмотров:
489
|
Добавил:
Швейцар
|
Дата:
06.02.2011
|
|
Датские учёные, проанализировав структуру питания 772 европейских семей, пришли к выводу, что нормальный вес и хорошее настроение людей всех возрастов и социального положения напрямую зависит от количества и качества белков в пище. Простые углеводы (сахар, белый хлеб, картофель, макароны) оказывают на фигуру и настроение противоположное действие. Опасность представляет тот факт, что белки часто неотделимы от жиров: мясо с жиром, яйца, жирные молочные продукты. Чтобы избежать «жировой ловушки» диетологи рекомендуют получать белки из различных источников: белого мяса, морепродуктов, орехов, бобовых, цельнозерновых круп.
Просмотров:
493
|
Добавил:
Швейцар
|
Дата:
06.02.2011
|
|
По данным крупнейшего британского ритейлера «Tesco», в 2010 году многие покупатели предпочли английские сыры французским. Впервые за всю историю в Великобритании было продано на 16% больше местного сыра, чем французского. Самыми популярными сырами оказались благородные «голубые»: Blue Wensleydale, Yorkshire Blue, Blacksticks Blue, Shropshire Blue и еще около 70 сортов. По мнению аналитиков, любовь британцев к отечественным сырам – это общая тенденция к выбору местных продуктов и независимости от продуктов континентальной Европы.
Просмотров:
563
|
Добавил:
Швейцар
|
Дата:
06.02.2011
|
|
Опыты, проведённые исследователями из Carnegie Mellon University, выявили причину, по которой многие женщины не могут долго следовать диете. Как оказалось, женщины запрещают себе думать о шоколаде и других вкусных, но запретных лакомствах, и это быстро приводит к стрессу и отказу от диеты. Чтобы диета не казалось слишком сложной и принесла нужный результат, можно и даже нужно думать о вкусе своих любимых блюд, ведь, как показали более ранние исследования, удовольствие от еды в реальной жизни мало отличается от удовольствия, полученного в мечтах.
Просмотров:
617
|
Добавил:
Швейцар
|
Дата:
06.02.2011
|
|
По данным опроса, проведённого в конце 2010 года среди читателей кулинарного издания «Food 2» был составлен список продуктов и блюд, которые успели всем надоесть и которым не место в новом году. Как ни странно, возглавляют его безобидные маленькие кексы (cupcakes), которые в уходящем году были очень популярны среди взрослых и детей. Следующую строку занимают дорогие бургеры для гурманов. Бекон в 2010 году был на высоте: появилось множество продуктов со вкусом или ароматом бекона: водка, пиво, губная помада, жевательная резинка, которые всем порядком надоели. Самым опасным из модных трендов признаны энергетики с содержанием алкоголя
Просмотров:
564
|
Добавил:
Швейцар
|
Дата:
06.02.2011
|
| |
|  |
 |  |
 |  |  |
|
| Кулинарные сайты |
| |
|
| 3D Теги |
| |
|
| Мини-чат |
|
|
|
| СОФТ |
| |
|
| Статистика |
|
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
|
