| Мой мир |
 | |
 |
| Меню сайта |
| |
|
| Форма входа |
| |
|
| Поиск |
| |
|
| Ретинг |
| |
|
| Календарь |
| |
|
| Снег |
| |
|
| Отправка SMS |
| |
|
| Социальные закладк |
| |
|
|
 |  |  |
 | Главная » 2011 » Февраль » 11
На ежегодно проводимом конкурсе, названном в честь самого знаменитого французского кулинара мира – Поля Бокюза – повар из Дании Rasmus Kofoed завоевал золотую награду и приз в 20000 Евро. На этот раз соперникам предстояло приготовить мясное блюдо с ягненком и рыбное с морским чертом. Это уже второй раз, когда скандинавы выигрывают этот престижный конкурс: в 2010 году победителем стал повар из Норвегии Geir Skeie. На пьедестале почета за Rasmus Kofoed следуют швед Tommy Myllymäki и норвежец Gunnar Hvarnes.
Просмотров:
584
|
Добавил:
Швейцар
|
Дата:
11.02.2011
|
|
Специалист по здоровому питанию Майк Адамс (Mike Adams) из США предупреждает, что появление на каждой кухне устройства, способного «распечатывать» пищу по принципу принтера – вопрос времени. Уже сегодня существует несколько экспериментальных моделей «продуктовых принтеров», создающих блюда из простых ингредиентов слой за слоем. По мнению Майка Адамса, к 3D-пище следует относиться как к экзотике и демонстрации возможностей техники. Есть её не рекомендуется, так как для изучения возможных последствий подобного питания потребуется длительное время и большое количество добровольцев, поэтому высока вероятность того, что создатели «продуктовых принтеров» выпустят их в продажу без необходимых тестов. Кроме того, возможност
...
Читать дальше »
Просмотров:
677
|
Добавил:
Швейцар
|
Дата:
11.02.2011
|
|
По данным журнала «Molecular Nutrition & Food Research», в помидорах содержится вещество, снижающее вероятность сердечно-сосудистых заболеваний и помогающее восстановить сердце и сосуды после заболеваний. Вещество, названное 9-oxo-ODA (9-oxo-octadecadienoic acid), регулирует количество липидов в крови и снижает негативные последствия неправильного питания и сидячего образа жизни. Учёные выяснили, что в отличие от ликопина, который активизируется только после термической обработки помидоров, это вещество присутствует и в сырых помидорах и воздействует на организм независимо от температуры. Учёные рекомендуют всем сладкоежкам и любителям жирной пищи регулярно есть свежие помидоры и включать их
...
Читать дальше »
Просмотров:
623
|
Добавил:
Швейцар
|
Дата:
11.02.2011
|
| |
|  |
 |  |
 |  |  |
|
| Кулинарные сайты |
| |
|
| 3D Теги |
| |
|
| Мини-чат |
|
|
|
| СОФТ |
| |
|
| Статистика |
|
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
|
