Ученые из Университета Вейк Форест (Северная Каролина, США) провели новые исследования, выявившие полезные свойства свеклы. Этот корнеплод, особенно не любимый детьми, способен избавить от многих заболеваний.
Содержащиеся в свекле полифенолы укрепляют иммунную систему и улучшают мозговое кровообращение, что препятствует развитию возрастного слабоумия. Помимо этого, свекла защищает от гипертонии. Важные составляющие свеклы: витамин А, В и С, калий, магний, фолиевая кислота, натрий и йод.
|
