Американские ученые из Исследовательского Центра Изучения Питания и Старения Человека при Министерстве сельского хозяйства США сообщают, что корица способна снижать уровень сахара в крови и поэтому очень полезна при диабете.

При диабете второго типа люди страдают устойчивостью к инсулину. В этом случае корица может оказать существенную помощь. В ходе исследования было также выявлено, что корица снижает уровень холестерина в крови.

Однако, ученые советуют избегать жирных и сладких блюд, содержащих корицу. Её лучше включать понемногу в свой повседневный рацион. Половины чайной ложки в день вполне достаточно для лечебных целей.